utorak, 13. lipnja 2017.

LEDENI DESERT ZA PAR MINUTA


Sastojci

  • 300 gr Plazma keksa (mogu i piškote)
  • 400 ml punomasnog mlijeka
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 1 kom burbon vanilin šećera
  • 2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)
  • 4 kašike gustina
  • 3 kom žumanca
  • 7 kašika šećera
  • 200 gr maslaca/margarina
  • 1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)
  • oko 2dl mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika arome vanilije i 1 kesica vanilije
  • 200 ml šlaga za ukrašavanje

Priprema
1.
KREMA:
Pomješati mlijeko i slatko vrhnje, odvojiti 1 dl, a ostalo staviti na šporet i zagrijavati i dodati burbon vanilin šećer. Prosijati puding i gustin, dodati 3 žumanca i 7 kašika šećera, u to dodati 1 dl mješavine mlijeka i vrhnja, umješati da nema grudvica i skuhati u zagrijanom mlijeku i vrhnju gustu kremu. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. Kad je krema ohlađena, umutiti maslac sa bananom koju sitno isjeckate i preliti sa malo limunovog soka da ne tamni. U tako umućen maslac dodavati ohlađenu kremu i mutiti najvećom brzinom i malo duže da se sve fino sjedini.
2.
Plazmu ili piškote natapati u mlakom mlijeku sa vanilijom i redati prvo 4x4 keksa pa krema, onda 3x4 + krema, 2x4 keksa + krema i 1x4 + krema i sve fino obraditi kremom.
3.
Ukrasiti po želji sa 200 ml umućenog šlaga ili šlag kremom.
Posluživanje
Ostaviti nekoliko sati ili najbolje preko noći u frižideru da keks malo omekša da se može fino rezati.
Napomena: Što se tiče pudinga, naravno da može i puding od vanilije, ali pošto je meni ovaj dostupan koristim ga jer pojača aromu banane :)
Prijatno!

0 komentari:

Objavi komentar